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和桜カルビは三角バラとトモバラを使った、当店の一番スタンダードなカルビ焼肉になります。
肉厚の霜降り部位のうち、サシの量が多すぎず程よい部分を使っています。
【トモバラ】
カルビやバラ肉として有名な肋骨周りの部位で、焼肉と言えば基本的にはこの部位を使います。
味は濃厚でとにかく焼肉に最適です。
【三角バラ】
カルビの王様と呼ばれ、特上カルビ材が取れる霜降りの部位です。
この商品では特上カルビをカットした残りの部分を使用しています。
サシの量がほどよい商品ですので、あまり脂っぽい肉がお嫌いな方にもお勧めできます。
なお霜降りのとろけるようなお肉をご希望の方は、トロカルビ、特上カルビ、リブ芯の3点がお勧めですので、是非ご賞味ください。
■商品名
仙台牛 和桜カルビ 200g
■産地
宮城県
■商品内容
仙台牛トモバラ 200g
■付属
仙台牛認定証（メール添付）
■賞味期限
パッケージに記載（〜6ヶ月）
■保存方法
冷凍（-18℃以下）で保存