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殻まで美味しいソフトシェルシュリンプのご紹介。
脱皮直後の殻の柔らかい海老だから、香ばしい殻も楽しめてしまうちょっと驚きな海老。
殻だけではなく、頭の部分、海老の味噌も楽しめてしまいます、鮮度がいい証拠です♪
背わたの処理も必要ありません。フライパンに油をひいて、塩、胡椒で炒めてください。
それだけでとっても美味しい海老の一品の出来上がり。ジェノベーゼソースを添えても♪
殻を剥く必要がないので、手も汚れません。プロの味わいをぜひご家庭で。
一度試してみて欲しい逸品です。
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流水解凍で使いやすく、下処理もしやすかったです。サイズはちいさめですが、1口サイズで食べやすく、いいサイズだと思います。身は痩せ気味で、ぶりぶりしたものを想像するのならばやめた方がいいかと思いますが、食事というよりおつまみなどにオススメかと思います。
以前もこちらから取り寄せたかは忘れてしまいましたが素揚げにして好みで味付けと言っても塩コショウ等ですが振り頭からがぶりと食べました。美味しかったです。2バックに分かれているのが便利我が家3人家族なので1パックやり食べました。
袋入り普通のビニール袋空いている状態で紙箱入りビニール梱包されてました。袋ごと水に付けていたので中に水が入らないように注意しながら解凍しました。直に流水で解凍でもいいと紙には書いてありましたが旨味も流れそうでやめました。
揚げる際はキッチンペーパー等でよく拭き取りあげた方がいいですね。拭き取りしてもはねたりしたので要注意!!★1つビニール袋空いたままが残念で減りました。
ソフトシュリンプが好きで、期待して購入した。頭から丸ごと食べるのはストレス無し。他店で購入したものと比べたくて今回はコチラで購入したが少し殻が硬い感じがする。口の中に残る。殻をパリっとさせる為に焼くと海老本来のプリプリ感は無くなる。良い経験になった。綺麗に並べてある海老をビニールから出さず、少し置く、ビニールの上から縦にバラすと、頭やシッポが取れず、綺麗にバラバラに出来る。1回分に小分けして保存。コチラの賞味期限は12/1になってたので、急いで食べます。
エビフライや海老天婦羅も揚げたてでカリカリしてるなら、しっぽまで食べていたので(^w^) まるごと食べられるのが嬉しくて注文しました
以前、海鮮〇で 同様の品物を注文した事が有ったのですが、グレースに包まれていると商品ページに有ったのに(ToT)氷漬けの俎板状態になった物が送られて来たことが有って、問い合わせるとメーカーに依って凍結状態の基準は違うので、販売している当方に責任は無いとの回答が有ったので、何処で買おうかと困っていました
こちらに問い合わせして、簡単にバラせる凍結状態との回答をいただけたので良かったです
まるごとのエビチリは、食べごたえがあって◎です